理論授課現(xiàn)場

學院各工會小組成員參與實踐教學

本網(wǎng)訊（通訊員 李天 攝影 邢宇）“立冬”時節(jié)到， “小雪”翩然來，11月14日，在這個特別的節(jié)氣里，學院工會聯(lián)合我系工會小組在餐飲（實訓）教學示范中心舉辦了首屆教職工中式面點制作學習體驗活動，學院黨委書記鄧志華蒞臨現(xiàn)場參加教職工包餃子活動。

活動分為兩個部分，在理論授課環(huán)節(jié)，特邀餐飲（實訓）教學示范中心高瓊老師為教職工開展現(xiàn)場教學，詳細講解了如何選材調(diào)餡、揉面搟皮以及包餃子的手法，授課過程中理論聯(lián)系實際，生動有趣，貼近生活，課堂氣氛十分活躍。在實踐教學環(huán)節(jié)，學院各工會小組成員紛紛拿出自己的絕活，一起動手切劑子、搟皮、調(diào)餡、包餃子，當一盤盤熱氣騰騰的餃子端上桌時，驅(qū)走了冬日的寒冷，品嘗到了家的味道，也感受到了學院工會帶來的溫暖。

學院工會副主席曹青表示：“為進一步聯(lián)系職工群眾，發(fā)揮工會的橋梁紐帶作用，構(gòu)建穩(wěn)定和諧的人際關(guān)系，學院工會在這樣一個時節(jié)舉辦暖意濃濃的包餃子活動，也寓意著每一位教育工作者都像包餃子一樣的用匠心去育人，以十足的耐心、細心和暖心，精心雕琢，慢慢引導，把握火候，方能讓學生展現(xiàn)出最美好的模樣。”